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名称 |
柠檬酸 / 无水柠檬酸 |
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CAS |
77-92-9 |
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分子式 |
C6H8O7 |
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外观 |
白色结晶粉末 |
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包装 |
25kg/袋 |
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等级标准 |
食品级、工业级、无水柠檬酸 |
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纯度 |
≥98% 无水柠檬酸 |
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外观 |
白色粉末 |
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应用 |
酸度调节剂 |
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化学式 |
C6H8O7 |
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HS 编码: |
29181400 |
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密度: |
1.542g/cm³ |
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水溶性: |
750g/L (25℃) |
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分子量 |
192.1 |
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分子式 |
C6H8O7 |
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折射率 |
1.493~1.509 |
12.5kg/25kg/50kg/500kg/1000kg 每袋
无水柠檬酸在众多领域应用广泛,以下是其主要应用领域及具体用途:
食品饮料行业:无水柠檬酸广泛用于饮料、果汁、罐头食品、糖果、果酱和果冻的生产中,作为酸度调节剂、调味剂、防腐剂和保鲜剂。此外,无水柠檬酸还用于固体饮料的生产,有助于保持食品的新鲜度和稳定性。
化工行业:无水柠檬酸在化学药品制造、造纸、铝冶炼、钨冶炼等行业有重要应用。它是生产聚碳酸酯、超吸收聚合物、沸石、环氧树脂等许多重要化合物的基本原料。
医药行业:无水柠檬酸具有解酒、抗疲劳、抗氧化、抗菌和改善消化的功效。它能促进体内酒精代谢,加速乳酸等代谢产物的清除,提高代谢率,去除自由基,抑制多种细菌,从而帮助维持身体的健康状态。
其他行业:无水柠檬酸还用于染料、塑料、医药和有机中间体的生产,旧橡胶的再生以及水的电解。

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